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- Aujourd'hui, c'est vendredi ...
et vendredi, c'est poisson
Pourquoi du poisson le vendredi ? Cela remonte au Moyen-Age: des règles alimentaires avait été instaurées pour éviter de manger trop de viande. C'est donc, pour des raisons de jeûne (purification du corps et de l'esprit). Le poisson est aussi un signe chrétien : les premières lettres des 5 mots "Jésus-Christ, fils de Dieu, Sauveur" en grec est IKHTUS, qui signifie "poisson". Aujourd'hui, c'est aussi le 1er avril. La tradition veut qu'en ce jour on s'accroche des poissons en papier dans le dos. Ici, le poisson fait référence au ... premier jour de l'année qui, au XVIe siècle, commençait à cette date. D'où la coutume de s'échanger des étrennes qui sont devenues des cadeaux pour rire ...Après cette nourriture de l'esprit, dOPPIO vous livre un de ses secrets culinaires :